Shoichi Uchiyama é um cozinheiro japonês que resolveu incrementar suas receitas, utilizando insetos. Seu interesse surgiu quando ainda era pequeno. O Japão ainda se levantava da crise da Segunda Guerra Mundial.
Uchiyama tem um blog referente ao assunto com uma boa visitação e ainda lançou um livro com suas iguarias exóticas que em lugar de peixe e mariscos tem larvas, gafanhoto, abelhas, baratas, aranhas e centopéias.
Tem gosto pra tudo não é mesmo? E você? Teria coragem de experimentar as comidas de Uchiyama?
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